Q/AKHS 0001 S-2021 魔芋凝胶食品 本文件规定了魔芋凝胶食品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于分别以水、魔芋粉、玉米淀粉、食用盐、氢氧化钙、海藻粉、海苔粉、β-胡萝卜素、柠檬酸为原料,经搅拌、精炼、定型、切制、包装、杀菌等工艺制成的魔芋凝胶食品。
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