Q/HJXX 0003 S-2021 石磨小麦粉 本标准规定了石磨小麦粉的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以小麦（普通小麦、黑小麦、绿小麦、紫小麦、糯小麦中的一种）为原料，经处理（筛选、去石、磁选等）、水分调节（包括润麦、配麦）、石磨研磨、筛理、包装加工而成的石磨小麦粉。
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