Q/KLB 0002 S-2021 清真鲜花饼 本标准规定了清真鲜花饼的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、食用油脂、水揉制成皮，以白砂糖、冬瓜蜜践、坚果与籽类食品(核桃仁、芝麻等)、可食用花卉（食用重瓣红玫瑰、茉莉花、菊花、桂花）为主要原料作馅料，添加食品添加剂等辅料，经调粉、成型、焙烤、冷却、包装加工制成的清真鲜花饼。
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