| 发布部门 | 玉林市常昌食品有限责任公司 |
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| 语言 | 中文 |
Q/YCHS 0001 S-2019 牛肉巴罐头 本标准规定了牛肉巴罐头的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以新鲜牛肉(或冻牛肉）为原科，经切片、烘干蒸熟、加入食用花生油（或食用大豆油、食用调和油）、酱油、白酒、白砂糖、香辛料辅料焖煮，装罐（或其它包装）密封，杀菌等工艺制成牛肉巴罐头。
