Q/LCZ 0003 S-2013 新平懒厨子食品有限公司 酱豆豉 本标准规定了酱豆豉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用以大豆为主要原料，经蒸煮、发酵，配以辣椒、花椒、芝麻、食盐、味精等辅料，添加或不添加食用植物油，入罐腌制而成的酱豆豉。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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