| 发布部门 | 洛阳市史福记香料有限公司 |
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Q/LSX 0002 S-2021 香辣芝麻酱 本标准规定了香辣芝麻酱的要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以白芝麻为主要原料，经筛选、清洗、焙炒，加入花生米（经筛选、焙炒、脱皮）进 行研磨，制成芝麻酱；将大豆油加热到一定温度，将辣椒（粉碎）、小茴香（粉碎）、八角（粉碎）、花椒（粉碎）放入大豆油中进行熬制，熬制好后加入研磨好的芝麻酱、食用盐、谷氨酸钠（味精），经搅拌、灌装、封口、包装而成的香辣芝麻酱。
