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语言 | 中文 |
Q/XDSC 0001 S-2015 日照鲜道水产食品有限公司 烤炸海鲜鱼制品 本标准规定了烤炸海鲜鱼制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以海鱼为原料,添加白砂糖、食用盐、白胡椒粉、味精等辅料,经原料前处理、调味、烘干、熟制(烘烤或油炸)、拉松(需要时)、撕丝(需要时)、二次调味(需要时)、二次烘干9需要时)、包装等工艺加工制成的烤炸海鲜鱼制品。