Q/FJTJY 0001 S-2021 余香型系列白酒（蒸馏酒） 本标准规定了余香型系列白酒（蒸馏酒）的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水、高粱、小麦为主要原料，用高温大曲、中高温大曲、麸曲为糖化发酵剂，运用特有的固态发酵工艺并结合现代科学技术进行酿造，经蒸馏、陈酿、勾调而成的余香型系列白酒（蒸馏酒）（以下简称产品）。
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