Q/XPWW 0001 S-2021 麦芽糖 本标准规定了麦芽糖的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以大米和/或麦芽和/或食用淀粉、水为原料，经液化（酶制剂）、糖化（酶制剂）、包装等工艺精制而成的呈固态状的麦芽糖（以下简称产品）。
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