Q/ZCDS 0002 S-2019 土豆酒 本标准规定了土豆酒的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装,运输、贮存。 本标准适用于以水、土豆、酒曲为主要原料,稻谷、高粱、玉米、荞麦为辅料(一种或多种),经清洗、蒸煮、加酒曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺生产而成的土豆酒。
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