发布部门 | 中国认证认可协会 |
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语言 | 中文 |
T/CCAA 0020-2014 食品安全管理体系 果蔬制品生产企业要求 本技术要求规定了果蔬制品生产企业(水果、蔬菜干制品、腌制品、即食即用蔬菜生产企业)建立和实施以HACCP原理为基础的食品安全管理体系的技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。 本技术要求配合GB/T 22000适用于果蔬制品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 相关公告:关于发布《食品安全管理体系 谷物加工企业要求》等22项社团标准的通知