肉及肉制品相关食品安全管理体系的介绍
介绍GFSI认可标准(BRC、FSSC22000、IFS)、ISO9001、ISO22000、HACCP(GB/T 27341)、HACCP codex 的异同及在肉及肉制品行业控制食品安全的作用。
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