发布部门 | 河南省熙康食品有限公司 |
浏览次数 | 136次 |
下载次数 | 0次 |
资料大小 | 209.2KB |
格式 | |
语言 | 中文 |
Q/HXK 0004 S-2021 速冻菜肴制品 本标准规定了速冻菜肴制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以木耳、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇、口蘑、草菇、猴头菇、茶树菇、牛肝菌、竹荪、榛蘑、莲藕中的一种为主要原料,经预处理、成型、加入食用马铃薯淀粉、食用盐、酿造酱油、鸡粉调味料、胡椒粉、白砂糖、味精中的几种,经搅拌、油炸定型(大豆油或棕榈油)、速冻、包装而成的非即食速冻菜肴制品(生制品)。