Q/AWSP 0001 S-2021 海藻凝胶食品 本标准规定了海藻凝胶食品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以石花菜、海蜇、水为原料，适量加入食盐、添加或不添加枸杞提取液、魔芋精粉、食品添加剂等，经前处理、调配、熟制、成型、包装等工序加工制成的不同品种的海藻凝胶食品。
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