发布部门 | 承德神栗食品股份有限公司 |
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语言 | 中文 |
Q/SL 0015 S-2021 山楂罐头 本标准规定了山楂罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则,标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以山楂为原料,经挑选、去核、清洗、冷冻储存、糖渍(糖渍液山白砂糖、水糖、红糖、赤砂糖、黑糖、果葡糖浆、麦芽糖、蜂蜜中的一种或几种,加水溶解制成)烘烤、冷却、装袋、抽真空充氮气或抽真空不充氮气封口、杀菌、冷却加工而成的软包装山楂罐头。