T/WSJD 12-2020 植物蛋白饮料 植物酸奶 本文件规定了植物酸奶的术语和定义、原料要求、感官要求、理化指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、乳酸菌活菌数、食品添加剂和营养强化剂、生产卫生要求等相关要求。 本文件适用于植物酸奶产品。
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