| 发布部门 | 广东省食品安全保障促进会,广东省华粤食品安全促进中心,广东省食品生产技术协会 |
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| 语言 | 中文 |
T/GDFSPA 0003-2022 土猪肉生产加工质量评价标准 本标准代替T/GDFSPA 0003-2021 土猪肉生产加工质量评价标准 本文件规定了土猪肉的术语和定义、养殖管理、出栏要求、屠宰加工要求、质量要求、食品安全指标、检验方法、包装与标识、贮存、运输、其他质量要求。 本文件适用于土猪肉生产加工过程中的规范管理，土猪肉的质量及品质分级评价。
