T/WZSYSYSH 003-2020 广式肠粉加工规程 本文件规定了广式肠粉的术语和定义、原料及要求、制作工艺、加工过程卫生及人员要求。 本文件适用于以大米或粘米粉为主要原料、根据不同生产工艺加工的米粉制品，仅限现场食用。
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