| 发布部门 | 国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局 |
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| 语言 | 中文 |
GB/T 38697-2020 块菌（松露）鲜品质量等级规格 本标准规定了块菌(松露)鲜品的等级规格要求、包装和标识。 本标准适用于中华块菌/印度块菌(TuberindicumCooke&.Massee)、假喜马拉雅块菌(Tuberpseudohimalayense Moreno , Manjon, Diez &. Garcia-Montero)、中华夏块菌( Tuber sinoaestirvum J. P.Zang &. P.G.Liu)和台湾块菌( Tuber formosarum H.T.Hu &. Y.Wang)鲜品。 相关公告：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会关于批准发布《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》等186项国家标准的公告（2020年第4号）。
