发布部门 | 工业和信息化部 |
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语言 | 中文 |
QB/T 5471-2020 方便菜肴 本标准规定了方便菜肴的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于预包装方便菜肴。 该文本是出版社印刷版,标准6.3的条款中,污染物限量应该符合GB 2762的规定,印刷成了GB 2761。 相关公告:中华人民共和国工业和信息化部关于发布《牛排》《方便菜肴》《生湿面制品》等行业标准的公告(2020年 第15号)。