| 发布部门 | 国家质量监督检验检疫总局 |
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| 语言 | 中文 |
SN/T 3729.5-2013 出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第5部分：木瓜成分检测 实时荧光PCR法（2014-6-1实施） SN/T 3729的本部分规定了出口食品和阴凉（油、酒精等精加工食品除外）中木瓜（番木瓜）成分的实时荧光PCR检测方法。本不是适用于果汁、果酱及其他以水果为原辅料的食品中木瓜（番木瓜）成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限（LOD）为1%（质量分数）。
