| 发布部门 | 国家标准化管理委员会,国家市场监督管理总局 |
| 浏览次数 | 173次 |
| 下载次数 | 0次 |
| 资料大小 | 1MB |
| 格式 | |
| 语言 | 中文 |
本文件规定了进行葡萄酒感官评价时使用品评杯的要求,包括一般要求、尺寸要求、外观要求、清洁要求、标记要求、操作要求以及其他要求等。 本文件适用于葡萄酒所有类型的感官评价(包括差别检验品质、品质等级评价、描述性分析等),以及葡萄酒所有感官特性的感官评价(包括外观，香气、口感等)中涉及的品评杯的使用。其他果酒感官评价品评杯也可参照使用。 相关公告：国家市场监督管理总局关于批准发布《感官分析 橄榄油品评杯使用要求》等212项推荐性国家标准和3项国家标准修改单的公告（2021年第5号）
