葡萄酒里面大约有600种化学分子组成。主要来自葡萄自身成分。葡萄由葡萄梗、葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽构成。葡萄酒的风味是由葡萄所含的成份决定的。

葡萄酒检测去哪里做?

葡萄酒主要检测项目有白藜芦醇，二氧化硫，花青素等， 国联质检实验室有葡萄酒先进检测设备，运用多年的检测经验，参照相关、国际标准，进行高效、准确的检测，同时还可以根据客户的特殊要求帮助开发新的检测方法并进行相关的研究分析。中科国联质检出具CMA资质认证、认可的检测报告及分析报告。

检测项目

　　花青素检测，菌落总数检测，葡萄酒检测 ，挥发酸检测，甲醇检测，酒精度检测，二氧化硫检测，化学成分检测，单宁检测，微生物检测，酶制剂检测、理化指标检测

酒精度、总糖、滴定酸、挥发酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、干浸出物、铁、铅、苯甲酸、山梨酸、着色剂等添加剂

相关检测标准

GB/T 15037-2006葡萄酒

GB/T 15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法

GB/T 18966-2008地理标志产品 烟台葡萄酒

GB/T 19049-2008地理标志产品 昌黎葡萄酒

GB/T 19265-2008地理标志产品 沙城葡萄酒

GB/T 19504-2008地理标志产品 贺兰山东麓葡萄酒

GB/T 20820-2007地理标志产品通化山葡萄酒

GB/T 23543-2009葡萄酒企业良好生产规范

GB/T 23777-2009葡萄酒储藏柜

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定

GB 5009.97 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定

GB 5009.225 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定

GB 5009.266 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定

GB/T 15037 葡萄酒

GB 22255 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定

QB/T 5198-2017 葡萄酒用软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚迁移量的测定方法

QB/T 5197-2017 葡萄酒中12种游离氨基酸的测定 高效液相色谱法

SN/T 4675.22-2016 出口葡萄酒中总二氧化硫的测定 比色法

SN/T 4675.10-2016 出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定 液相色谱-质谱/质谱法

SN/T 4675.28-2016 出口葡萄酒中细菌、霉菌及酵母的计数

SN/T 4675.19-2016 出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定