GB/T 10221-2021 感官分析 术语。 本标准代替GB/T 10221-2012 感官分析 术语。 本文件界定了有关感官分析的术语及其定义,包括一般性术语、与感觉有关的术语、与感官特性有关的术语及与方法有关的术语。 本文件适用于所有使用感官对产品进行评价的领域。 相关公告：国家市场监督管理总局关于批准发布《方便面》等602项国家标准和1项国家标准修改单的公告（2021年第12号）
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