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T/SDJKR 0001-2021 健康肉全链条质量管理规范 猪肉

现行 团体标准 推荐性

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发布时间 2021-07-19
实施时间 2021-07-20
废止时间

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发布部门 山东健康肉产业联合会
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资料大小 376.2KB
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语言 中文

标准介绍

T/SDJKR 0001-2021 健康肉全链条质量管理规范 猪肉 本标准代替T/SDJKR 0001-2020 健康肉全链条质量管理规范 猪肉 本标准规定了生产猪肉健康肉的质量要求与试验方法、养殖过程、屠宰过程、流通过程、管理体系、追溯与召回。 本标准适用于行业内的养殖场、屠宰厂(场)、流通企业的质量管理。


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