猪肉价只涨不跌，科学挑选安全优质猪肉学起来

猪肉价只涨不跌，所以更要学会如何挑选优质猪肉，赶紧学起来！

灵魂拷问：你喜欢吃猪肉吗？

如果喜欢，那你

实现餐桌上的猪肉自由了吗？

毕竟近段时间，猪肉的价格只增不减

猪肉每上一次热搜，就是涨价警告

如果只有你吃不起猪肉，你可能不甘心

但逛了一圈朋友圈之后，看到“二师兄”带来的“个人经济危机”

你也许就释怀了，毕竟在囊中羞涩的这个大部队里

咱还可以抱团取暖

可是对于喜欢吃猪肉的人来说，一顿不吃，真的难以忍受

但要是顿顿吃，花呗的额度可能也承受不住吧？

（夸张了，但要是花呗不用还，顿顿吃咱还真的不慌）

正因为咱们对于“二师兄”的迷恋，所以在挑选的时候

一定要知道的秘诀就是

怎样挑选到优秀的“二师兄”

毕竟钱可不能白花，吃肉就要吃健康放心的肉，不能把辛苦挣来的钱拿来交智商税。

咱今天就来聊聊怎样挑选猪肉，吃肉既要开心又要健康！望闻问切走起来！

观颜值

别说俊男靓女了，走过菜市场，好看的猪肉咱也会多看一眼！（就问你有没有？）

聊正经的，如果猪肉呈现淡红色或者鲜红色，颜色均匀，外表滋润，那你可以放心加入购物篮，如果是深红色或者紫红色，那请另选良辰吉日再来挑选！

闻一闻气味

购买之前，咱还可以选择闻一闻猪肉的味道，如果有异味，就不建议购买了。因为新鲜的猪肉气味是比较好闻的，可能会有腥味，但这证明了它的新鲜。（不得不说，这口新鲜气息，还挺昂贵！）

上手更真切

咱们在超市或者菜市场肉摊上购买猪肉的时候，可不能光看不摸呀。怎么个摸法呢？很简单，对你看中的猪肉，按压，看弹性。如果按压下去不能立即恢复，弹性较差的，一般就是不新鲜的了。（特殊时期，温馨提示，接触生肉的时候，请套个保鲜袋，如果直接接触了，要记得洗手，不可直接接触皮肤）

通过烹饪观察

这个怎么说呢？道理是这个道理，但检测君不建议采用此法，原因你懂的

差的猪肉一煮就有很多水分，关键还闻不到香味，吃起来也没有酥软的感觉。

以上呢，就是检测君为了帮助大家挑选出优质的猪肉而列举的几种小方式，希望对猪肉的忠实粉丝有所帮助，有帮助就要扩散让朋友都知道哟！

那如果你想找一家专业的检测机构进行肉质食品的检测，可以联系中检联，作为第三方检测机构，我们能为你提供以下的检测服务。

检测范围：生鲜肉、冷却肉、冻肉、腌腊肉制品类、白煮肉制品类、香肠、火腿、培根、酱卤肉制品类、糟肉类、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、水晶肉、肉松类、肉干类、肉脯类、肉罐头类、肉灌肠类、油炸肉类等。

畜禽肉等食用农产品的关键检测项目为水分、兽药残留（如氯霉素）等；肉制品易出现产品质量不合格的重点指标包括：色素、防腐剂，同时应高度关注非法添加物质（如敌敌畏、瘦肉精、硼砂等）

肉及肉制品检测推荐项目

畜禽产品

重金属：铅、总砷、镉、总汞等

理化项目：挥发性盐基氮、水分含量等

兽药残留：氯霉素、四环素、金霉素等

非法添加物：瘦肉精(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等)

肉制品

理化项目(酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、蛋白质等)

食物污染物：苯并芘等

非法添加物：硼砂、酸性橙II、孔雀石绿、瘦肉精、敌敌畏等

食品添加剂：色素(胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄)、亚硝酸盐、防腐剂(苯甲酸、山梨酸、脱氢 乙酸)等

微生物：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、大肠埃希氏菌等

除了以上的检测内容，SAG中检联能根据您的实际检测需求及检测报告用途，免费为您量身定制最佳的检测方案，让您以更低的检测费用和时间成本达到预期的检测效果。如果您有各类肉及肉制品检测需求，欢迎在线咨询！

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