| 发布部门 | 农业部 |
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| 语言 | 中文 |
NY/T 1663-2008 乳与乳制品中B-乳球蛋白的测定 聚丙烯酰胺凝胶电泳法 Determination of β-lactoglobulin content in milk and dairy products SDS-PAGE electrophoresis 本标准规定了乳与乳制品中β-乳球蛋白的SDS-PAGE凝胶电泳测定方法。 本标准适用于乳与乳制品（生牛乳、奶粉、液态奶、奶酪、乳清粉）中β-乳球蛋白的测定。 本标准液态样品的检出限24mg/100mL，固液态和固体样品的检查限240mg/100g。
