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T/NHKJXC 013-2021 宁化客家小吃肉糕制作规范

现行 团体标准 推荐性

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发布时间 2021-10-29
实施时间 2021-11-29
废止时间

详细信息

发布部门 宁化县客家小吃协会
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资料大小 133.6KB
格式 pdf
语言 中文

标准介绍

T/NHKJXC 013-2021 宁化客家小吃肉糕制作规范 本标准规定了宁化客家小吃肉糕的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。 本标准适用于宁化客家小吃肉糕的烹饪制作。




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