GB/T 31319-2014 风干禽肉制品（2015-12-1实施） 本标准规定了风干禽肉制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程管理、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售和召回等的要求。 本标准适用于3.1所定义的产品的生产、检验和销售。 相关公告：国家标准委关于批准发布《皮蛋》等234项国家标准的公告 （2014年第27号）
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