发布部门 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 |
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语言 | 中文 |
GB/T 23531-2009 食品加工用酶制剂企业良好生产规范 本标准规定了食品加工用酶制剂生产企业的厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理和培训、卫生管理、质量管理、物料控制和管理、工艺和控制、成品贮存和运输、文件和记录以及投诉处理和产品召回等方面的基本要求。 本标准适用于食品加工用酶制剂生产企业的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。