T/HNSZA 0002.3-2021 连锁湘菜紫苏平锅牛蛙 第3部分:牛蛙养殖、运输与配送规范 本部分规定了紫苏平锅牛蛙所需牛蛙的养殖、捕捞、装箱、运输、配送及质量要求。 本标准适用于连锁湘菜紫苏平锅牛蛙所需牛蛙的养殖、采购与配送。 相关公告：湖南省食品质量安全技术协会关于发布《连锁湘菜 紫苏平锅牛蛙》系列团体标准公告（2021年第2号（总第2号））
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