袋泡茶：方便的背后暗藏了重金属和微塑料超标等诸多食品安全问题

       关于袋泡茶的发明，仅仅以为是为了方便。如今，生活节奏快，人们没有那么多时间也没不愿意自己动手泡茶。

       关于袋泡茶的起源，有关专利资料显示，1903年已经出现手工缝制的丝绸棉布袋。据信，1904年袋泡茶在商业上已经获得成功。

       有近120年历史的袋泡茶，茶包材料设计的更加细致，每个茶包大约有2000个微型孔，可以使茶叶充分融入沸水中。茶包的形状也做了多种改进，如较为常见的金字塔形状。

       袋泡茶虽然方便，但你考虑过会有很多问题出现吗？首先袋泡茶中的茶叶较细碎，茶叶产地和等级信息不明确，消费者并不清楚喝到的是什么样的茶叶，但这并不是最重要的问题。问题出在袋泡茶的茶包上。袋泡茶在高温下会释放出上百亿的塑料颗粒。

      加拿大麦吉尔大学的学者为研究热水泡茶包会不会有塑料颗粒溶出，买了4种不同品牌的袋泡茶，放进玻璃小瓶，倒入95℃的热水，静置5分钟，并检测水中塑料颗粒的溶出情况。结果发现：茶包浸泡后，会出现明显的开裂和降解。同时，水里检测出116亿个微塑料和31亿个纳米塑料颗粒。在研究中，尼龙材质茶包产生塑料微粒最多，而这种材质在茶包中使用非常广泛。   

       为了能够进一步研究茶包对动物的影响，研究者将水蚤等放入已经浸泡好的水中，没有发现水蚤有死亡的现象，但是却发现水蚤有发育畸形的现象。所以，虽然现在不能断定塑料颗粒会危及人的性命，但是，对生物的主体还是会有一定的损害作用。虽然目前尚无足够的研究证实塑料微粒进入人体后会产生什么样的危害，但为健康着想，还是推荐喜爱饮茶的人群使用传统的中式方法泡茶。 

       此外，有些袋泡茶用订书钉封口。订书钉并非食用材料，在高温浸泡时，会有部分重金属元素溶于水中，造成茶水重金属元素超标。久而久之，重金属积累到一定程度会给身体健康造成威胁。 

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