Q/AABI 0007 S-2016 魔芋粉 本标准规定了魔芋粉的分类和定义、技术要求、检验方法和产品的标签、包装要求。 本标准适用于以魔芋粉为主要原料,经细磨、加酶(纤维素酶或β-葡聚糖酶或木聚糖酶等)、混合、包装存放、灭酶灭菌、均匀混合(添加或不添加其他食品原辅料和/或食品添加剂)、包装等加工工艺制成的普通型魔芋粉和复合型魔芋粉。
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