Q/JFK 0001 S-2019 特制黄酒 本标准规定了特制黄酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。 本标准适用于以大米、糯米为原料，以麦曲、酵母为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒(除菌)、贮存、添加清香型白酒(提高产品酒精度，增强产品抗冻性)、焦糖色勾兑制成的特制黄酒。
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