Q/SH 0002 S-2021 竹笋干 本标准规定了竹笋干的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期要求。 本标准适用于贵州省三好食品开发有限公司生产的以鲜竹笋为原料,经去皮、烫漂、清洗、干燥、精选、包装等工序加工而成的蔬菜干制品竹笋干。
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