| 发布部门 | 广西香蕉谷科技有限公司 |
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Q/XJG 0004 S-2019 发酵香蕉醋饮料 本标准规定了发酵香蕉醋饮料的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、炙存和保质期。 本标准适用于以香蕉酿造醋为主要原料，加入生产用水、香蕉浆（香蕉经打浆、破碎、粗滤、液化而成)、黑糖、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、香蕉香精、柠檬酸、焦糖色、三氯蔗糖（详见第3章)，经过滤、杀菌及罐装(或罐装及杀菌)等工艺加工制成的发酵香蕉醋饮料。
