Q/KMN 0001 S-2019 红烧酱汁 标准规定了红烧酱汁的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以饮用水、酿造酱油为原料，加入食用盐、白砂糖、味精、食品添加剂（焦糖色、黄原胶、咸味食品香精、苯甲酸钠、日落黄、柠檬黄、红曲红），经配料、混合、过滤、杀菌、包装加工而成的非即食类红烧酱汁。
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