你吃的鱼是致癌鱼吗？

　　一周忙碌的工作后，很多朋友都会在周末和朋友们聚会，看看电影买买东西，然后就是和伙伴们聚餐吃饭，餐桌上自然少不了以鱼为主的菜品，不管是清蒸鲈鱼还是红烧鲤鱼，自然都离不开养殖者的精心培育，但鱼也会生病，这就造成了有些养殖者会给鱼使用孔雀石绿，他能预防很多种病，但对人有致癌作用，也就是我们常说的致癌鱼，本期节目就带大家来看，我们鱼类的样品当中是否存在孔雀石绿。

　　首先我们先将鱼粉碎，放入瑞士步奇均质机内粉碎成泥状，入袋封装好。

　　进入天平室称重，将5克左右样品放入离心管内，贴好标号并做好相应记录，

　　将样品带入有机前处理室，向样品加入一定量的内标溶液，再倒入25毫升的乙腈，将样品放入美国塔尔博伊斯涡旋混合仪混合均匀，混合均匀后放入离心机以每分钟3000转速离心三分钟，取出离心好的样品备用，准备好旋蒸瓶，往固相萃取小柱加入五毫升的乙腈溶液活化小柱，吸取五毫升上清液于固相萃取小柱并用旋蒸瓶收集流出液，待液面将至柱表面时加入乙腈淋洗并收集全部流出液，用瑞士步奇旋蒸机，将样品以40度旋蒸近干，吸取2毫升定容液复溶样品，将样品进行超声波震荡，经0.22微米滤膜过滤至进样小瓶中，写好编号就可以上机进行检测了，这次选用美国WatersXevoTQD进行检测。

　　本次的检测结果究竟如何呢，请一起跟我来看看吧。

　　在这次检测的十四个样品中，只有江团鱼鱼一个不合格，根据农业部235号公告规定，孔雀石绿不得被检出，而江团鱼被检出1.5微克每千克。

　　孔雀石绿和孔雀石并不是一回事，孔雀石是天然矿石，而孔雀石绿是人工合成的有机化合物，两者从外表看只是颜色相似而已，它不但作为杀菌和杀寄生虫的化学制剂存在，还是丝绸、皮革、纸张的染料，日本国家规定进口水产品中不得检测出孔雀石绿，我国也明令禁止在水产养殖领域内添加这种化学品。可惜孔雀石绿便宜，还能大大降低鱼类的死亡率，所以屡禁不止，但许多黑心的养殖户仍在使用它，曾有记者伪装成商贩询问养殖户，并询问他们是否会吃自己养殖的鱼，这些养殖户也都表示从来不吃。

　　那么如何辨别孔雀石绿鱼呢，一看鱼鳃，二看鱼鳍，孔雀石绿鱼的鱼鳃是紫红色，鱼鳍根部是蓝绿色;而正常鱼类的鱼鳃是鲜红色，鱼鳍为青色。如果大家还是不放心，不妨将样品带来我们康派斯，我们将给您一个最准确的答案。好了，本期走进康派斯的节目内容就是这些，如果您感兴趣或者想要咨询我们，请参观我们的网站或者拨打屏幕下方的电话，感谢收看本期的走进康派斯，我们下期再见。

　　能力可以提高，但是有的人懒，她就永远占不到这个位置，当能和平接受命运的不完美时，我们才真正蜕变为更强的自己，执着的人会更接近幸运，而失去也不过是下一个旅程的开始，我是Ayan，就算我们遇到困难，也要逆风翻盘，向阳而生。

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