| 发布部门 | 鹤壁味鲜达食品有限公司 |
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| 语言 | 中文 |
Q/HWXD 0010 S-2021 鸡肝粉（调味料） 本标准规定了鸡肝粉（调味料）的要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以检疫部门检验合格的鸡肝脏为原料，添加或不添加麦芽糊精和维生素E，鸡肝经处理、蒸煮、酶解[蛋白酶Protease（来源枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis或地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis或米曲霉Aspergillus oryzae）]或不酶解、调配或不调配、灭酶或不灭酶、喷雾干燥、包装加工的鸡肝粉（调味料），本产品作为调味品使用。
