Q/FZCF 0001 S-2020 腊肉 本标准规定了腊肉的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鲜、冻畜禽肉为主要原料，添加食用盐、植物蛋白、玉米淀粉、白砂糖、味精、香辛料、食品添加剂（三聚磷酸钠、亚硝酸钠、红曲红、卡拉胶、脱氢乙酸），经选料、修整、清洗、配料、加压喷料、腌制、烘干、烟熏、常压或真空包装制成的非即食腊肉。
.本网站标准库为非营利性质，全部标准资料均来源于网络和机构分享，对此本网站不承担任何技术及版权问题。如有相关内容侵权，请通知我们，联系方式（cs@woyaoce.cn） 免责声明 ·本网站的标准资料仅供各行业人士相互交流、学习之用。正式场合使用请购买正版。否则由此产生的一切后果自行承担。 ·本网站不保证文件的准确性和完整性，如因使用本网站文件造成损失，本网站不承担任何责任。此外本网站不保证文件是否隐含病毒，请下载后检查，如不同意以上条款请勿下载。 免责声明
