Q/WYJ 0001 S-2015 巍山县伊氏家清真食品厂 伊氏家风味牛肉 本标准规定了伊氏家风味牛肉的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及储存。 本标准适用于以鲜牛肉为主要原料，配以食盐、调味料、香辛料等辅料，经过修整、配料、煮制、收汤、切片、炒制、调味、冷却、包装等工序制成的伊氏家风味牛肉。 文件来源于云南卫生监督信息网
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