Q/ZJRS 0002 S-2019 椰果罐头 本标准规定了椰果罐头的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以椰果、水为主要原料,选择性添加白砂糖、甜蜜素、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、柠檬酸为辅料,经前处理(如清洗等)、调配、装罐、排气、封罐、灭菌、冷却等主要工艺加工制成的椰果罐头。
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