Q/SM 0002 S-2020 生切面（皮） 本标准规定了生切面（皮）的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，适量添加酸度调节剂等辅料，加或不加蔬菜粉、杂粮(玉米面、荞麦面、大豆等）等，经配料、和面、压延成型、包装的未经干燥的生切面（皮）。
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