发布部门 | 重庆嘉士德食品有限责任公司 |
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Q/JSD 0012 S-2020 熟肉制品 本标准规定了熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以经检验检疫合格的鲜(冻)畜、禽肉及副产品为主要原料,适量添加食用植物油、食用盐、味精、白砂糖、香辛料(花椒、辣椒、八角等)、防腐剂、食用香精香料等辅料,经预处理、卤制或油制、包装、杀菌、添加或不添加调味料包等工艺加工而成的熟肉制品。