| 发布部门 | 沈阳含饴食品股份有限公司 |
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Q/SHY 0007 S-2019 蒜蓉辣酱 本标准规定了蒜蓉辣酱的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以辣椒酱〔辣椒、食用盐)、黄豆酱(非转基因大豆、小麦粉、食用盐)、生活饮用水等为主要原料,以洋葱、白砂糖、味精、食醋、香辛料、调料酒、蒜或脱水大蒜、番茄酱等为辅料，添加食品添加剂(红曲米、呈味核苷酸二钠、冰乙酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、黄原胶等),经调配、搅拌、灌装、包装等工艺加工制成的蒜蓉辣酱。
