Q/HNZJK 0010 S-2021 牛（羊）肉汤 本标准规定了牛、羊肉汤的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以牛、羊肉汤包搭配酱卤牛、羊肉包、脱水蔬菜包（外购）、辣椒油包（外购）、调味粉包（外购）、面饼（发酵面制品）（外购）中的几种，经包装加工而成的牛、羊肉汤。
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