Q/ANL 0003 -2020 坚果酱 本标准规定了坚果酱的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。 本标准适用于于以巴西坚果仁、夏威夷果仁、榛子仁、碧根果（薄壳山核桃）仁、核桃仁、腰果仁、开心果仁、杏仁、巴旦木仁、松子仁、山核桃仁中的一种或多种为原料，经紫外线消毒、物理冷压榨、研磨、包装而制成的坚果酱。
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