Q/WKQ 0004 S-2013 万客齐食品(云南)有限公司 食用菌罐头 本标准规定了食用菌罐头的产品分类及代号、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以各种盐渍的(或干制品)野生食用菌和人工栽培的食用菌为原料,经修整、脱盐(或水发)、装罐、注汤、密封、热力杀菌、冷却等工序加工制成的食用菌罐头。 文件来源于云南卫生监督信息网。
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