发布部门 | 福建新顺成食品科技有限公司 |
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Q/FXSC 0006 S-2019 方便粉丝 本标准规定了方便粉丝的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以食用淀粉、水为原料,添加或不添加食用盐、羧甲基纤维素钠、柠檬酸,经预处理、调粉(或不经调粉)、成型、熟制、干燥(或不干燥)、冷却,制成的丝状或条状的粉丝,或配以外购调味料包,再经包装而制成的方便粉丝。