Q/XWZT 0001 S-2021 沙茶酱 本标准规定沙茶酱的要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以食用植物油、花生仁、小葱、扁鱼干、香辛料粉、大蒜、辣椒、虾酱、全脂奶粉、冰糖、 黄咖喱粉、小麦粉、食用盐为原料，经选料、配料、翻炒、磨碎、搅拌混合、熬制、杀菌、包装而制成的半固态调味料产品。
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